Grupo Lactalis invierte 1,8 millones de euros en su planta de Mollerussa en 2021

Grupo Lactalis ha destinado en 2021 1,8 millones de euros -más de 30 millones de euros en total desde 2015-, a modernizar su planta de Mollerusa, donde se envasa leche y productos lácteos de marcas emblemáticas como El Castillo.

En el Informe de Responsabilidad Corporativa del año 2021, la compañía ha afianzado su apuesta por un modelo de negocio más responsable y sostenible con el medio ambiente. En este sentido, la organización se ha fijado tres objetivos claros, también recogidos en la Agenda 2030: avanzar en el bienestar animal, reducir la huella de carbono e impulsar la economía circular y el packaging sostenible. En palabras de Ignacio Elola, consejero delegado de Grupo Lactalis en el estado español: “Queremos seguir aminorando el impacto medioambiental asociado a nuestra actividad industrial y continuar incrementando el desarrollo y la dinamización social y económica que generamos allí donde estamos presentes”.

Grupo Lactalis emplea en Mollerussa a más de 130 personas. En su apuesta por la calidad, en 2013 Lactalis incorporó un almacén automático puntero en esta planta, lo que supuso una inversión millonaria que permitió al grupo aumentar su capacidad de almacenaje, su producción y el perímetro de recogida de leche a sus ganaderías. Además, Lactalis tiene presencia en Cornellà de Llobregat, donde está la sede corporativa de Lactalis Nestlé. En 2021 la firma ha contado con un total de 310 empleados y empleadas en Cataluña, entre la planta y su sede corporativa.

En el ejercicio anterior, Grupo Lactalis ha comprado 159 millones de litros de leche en Cataluña, correspondientes a más de 38 ganaderías colaboradoras.

Apuesta por el Bienestar Animal

La compañía cuenta con 45 certificados de AENOR en ámbitos como gestión de la calidad, gestión ambiental, seguridad alimentaria y bienestar animal. Además, Grupo Lactalis es la empresa láctea con más granjas certificadas en Bienestar Animal en España. De hecho, uno de los objetivos que tiene la compañía es certificar todas sus ganaderías con el sello de Bienestar Animal Welfair™, una de las acreditaciones más exigentes a nivel europeo que verifica las vacas vivan en condiciones de bienestar éticamente responsable. 2021 se cerró con 1.526 ganaderías de vacuno certificadas en toda España con el sello Welfair™, convirtiéndose actualmente Grupo Lactalis en la empresa láctea española con más granjas colaboradoras con este reconocimiento. De ellas, 36 son ganaderías catalanas, el 95% del total con las que colabora localmente.

Reducción de huella medioambiental

En 2020, la granja familiar Torre Santamaría de Balaguer, que entrega su leche a esta planta y ganadería de Lactalis desde hace 30 años, se convirtió en la primera capaz de convertir el 100% de sus residuos orgánicos en energía renovable, transformando el estiércol generado por sus vacas en biometano. Este proyecto, que ha contado con una inversión cercana a los 4 millones de euros, fue posible gracias al compromiso que Grupo Lactalis mantiene con la granja a largo plazo y a la firma de un acuerdo de compraventa para inyectar el biometano en la red de distribución nacional.

La reducción de la huella hídrica y de carbono también se aborda desde distintos ámbitos. Actualmente todas las marcas que forman parte de Grupo Lactalis apuestan por materiales más reciclables y circulares que puedan tener más vidas útiles. Asimismo, cada vez se emplean más plásticos y vidrios de origen reciclado y envases de origen vegetal.

Prueba de ello son las innovaciones realizadas en los tetrabriks de Puleva y Lauki, dos marcas bandera de la compañía, que ya disponen del tapón atado al envase para que pueda reciclarse más fácilmente. Asimismo, durante el primer semestre de 2021, se eliminó el uso de pajitas de plástico, sustituyéndolas por pajitas de cartón 100% reciclado. Por su parte, Lactalis Nestlé consiguió reducir un 50% de uso de plástico en la bebida de café con leche al eliminar la tapa superior de plástico y Lactalis Forlasa ha eliminado un 15% de plástico evitando la utilización de los separadores de lonchas.

Grupo Lactalis ha conseguido reducir 3.388 toneladas de plástico durante el ejercicio anterior, así como 104.128 toneladas de emisiones de CO2 emitidas a la atmósfera, un 75% más que en 2020. Asimismo ha conseguido ahorrar más de 24 millones de litros de agua y un ahorro de energía de cerca de 4 millones de kilowatios.

Salud de los consumidores

La firma está comprometida también con la salud de los consumidores. Los productos de la compañía están en continua evolución, ya que se trabaja diariamente por la simplificación de las recetas, a través de la reducción del azúcar, la sal y los aditivos. De esta manera, Grupo Lactalis trabaja en el desarrollo de productos adaptados a las necesidades nutricionales específicas de sus consumidores.

También se plantea la reducción de azúcares añadidos en sus recetas. De esta manera, Lactalis Puleva ha conseguido una disminución global del 45% de la cantidad de azúcar en sus productos: tres veces más del compromiso adquirido por el conjunto del sector con las autoridades sanitarias. Por su parte, Lactalis-Nestlé, la división de yogures y postres lácteos ha eliminado los azúcares añadidos en el 57% de las referencias que comercializa bajo sus marcas de Nestlé. Además, Lactalis Forlasa ha continuado ampliando su oferta de quesos frescos y adaptados a diferentes necesidades nutricionales y, por último, Grupo Lactalis en su conjunto ha eliminado el aceite de palma en los productos elaborados en España.

Como reflejo de este compromiso con la nutrición de calidad, en el año 2014 se creó el Instituto Puleva de Nutrición, una organización que promueve la investigación y divulgación en el campo de la Nutrición y Dietética (hábitos de consumo de jóvenes y adultos), así como la salud cardiovascular, ósea y digestiva. En todos estos años se han puesto en marcha distintas iniciativas divulgativas del valor nutricional de los lácteos, como el blog Un Vaso de Ciencia (UVC) que cuenta ya con un gran número de colaboradores de primer nivel en su especialidad profesional.