El sector porcino crece en países como Japón y Corea para compensar la caída en China

Las empresas porcinas españolas, lideradas por las catalanas, están buscando mercados para compensar la caída de las compras por parte de China y de Dinamarca, según la interprofesional del sector de capa blanca, Interporc.

En concreto, afirma que exportaciones españolas han crecido en los cinco primeros meses de 2022 en muchos de los mercados más maduros del mundo, demostrando su fortaleza exterior y la confianza que generan sus empresas y productos. Así, de los 20 países a los que más volumen de porcino exporta España, en 18 de ellos se ha crecido en kilos y en valor en el periodo enero-mayo de 2022. En algunos de los casos, las subidas que se han producido son muy significativas y alcanzan los tres dígitos.

Destaca principalmente en esa relación Taiwán, a donde en los cinco primeros meses de 2022 se han exportado 23.793 toneladas, un 230,5% más que en el volumen exportado en mismo periodo de 2021. El valor fue de 61,3 millones de euros, un 181,7% más.

Crecimientos muy destacados se han producido también en otros mercados maduros como Polonia (+100,6% en volumen y 107 en valor); Rumanía (+105,6% en volumen y 96,4% en valor); Hungría (+98,7% en volumen y 103,8 en valor); Japón (+95,8% en volumen y 84,5% en valor); y Corea del Sur (+94,2% en volumen y 53,6% en valor).

Los únicos descensos en esa lista de 20 se han producido en Dinamarca y en China, país en el que, por otra parte, ya estaba previsto una caída debido a la recuperación de su cabaña porcina, iniciada en el último tercio de 2021, tras la Peste Porcina Africana que le afectó en los últimos años.

Aun así, China sigue encabezando el ranking de destino de las exportaciones de porcino por volumen, con 266.882 toneladas entre enero y mayo; seguida de Francia, con 127.427 toneladas; Filipinas, con 106.069; Italia, con 95.653; y Japón, con 91.524 toneladas.

China también es primera en el ranking por valor, con 528,9 millones de euros; Francia es segunda con 340,2 millones de euros; Japón, tercera, con 336,1 millones de euros; Corea del sur, cuarta, con 218,7 millones de euros; y Filipinas, quinta, con 185,5 millones de euros.

Diversificación para afrontar un contexto “complicado”

El director de internacional de la interprofesional del porcino de capa blanca, Daniel de Miguel, destaca que “en un contexto internacional complicado como el de este año, seguir creciendo en mercados maduros demuestra el buen hacer de las empresas porcinas españolas y su capacidad de seguir generando riqueza y negocio para nuestro país”.

En la actualidad, más de 130 países han abierto sus fronteras a la carne de porcino de capa blanca española. La cifra demuestra la confianza que genera este producto a las autoridades sanitarias de todo el mundo, añade Interpoc.

Dice que “es una prueba del éxito de la diversificación en el exterior que ha desarrollado el sector. Una estrategia que le ha permitido tener la experiencia y los recursos comerciales necesarios para resistir adecuadamente frente a problemas como los que ha planteado este año la compleja coyuntura internacional”.