GANADERÍA BIENESTAR ANIMAL
Veinte mataderos privados de Lleida, obligados a instalar cámaras
Otra docena de administraciones locales tienen permisos de salas de sacrificio|| La interprofesional del sector porcino aplaude la norma que ya aplican muchos
Los mataderos tendrán un período para adaptarse a la nueva normativa.
Un total de veinte mataderos privados de Lleida estarán obligados a tener sistemas de videovigilancia para garantizar el bienestar de los animales. Algunos de estos mataderos, tienen sacrificios de varios tipos de animales, como puede ser el ejemplo de BonÀrea de Guissona, mientras que otros se dedican a un tipo concreto, como el caso del avícola Avidel, del grupo Vall Companys. Además, según la información facilitada por el departamento de Acción Climática, hay una docena de administraciones locales, tanto ayuntamientos como consells comarcales, que están registrados en el listado de establecimientos de sacrificios.
España será el primer país de la Unión Europea (UE) con sistemas de videovigilancia para el control del bienestar animal (SVBA), los cuales, permitirán llevar a cabo controles adicionales a los que ya se efectúan en los mataderos. Por su parte, la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc) ha mostrado “su satisfacción” por la norma, una medida que llevan aplicando voluntariamente tres años las empresas que cuentan con la certificación Interporc Animal Welfare Spain (IAWS). En concreto, la interprofesional considera que esta norma sirve para confirmar el trabajo que desarrollan “con transparencia” mataderos, industrias y granjas para dar una respuesta anticipada a las demandas de los nuevos consumidores.
El director de Interporc, Alberto Herranz, señaló que el sector porcino “está en la vanguardia mundial en materia de bienestar animal”. “Nuestras empresas ya están preparadas para esta ley. Para nosotros, este real decreto no es más que una gran oportunidad para demostrar a la sociedad nuestro compromiso con el bienestar animal, que llega al punto de haber iniciado la instalación de cámaras hace tres años, mucho antes de que se diera forma a esta ley”, recalcó.
El sello Compromiso Bienestar Certificado, cuyo reglamento obliga a la instalación de cámaras, es de adhesión voluntaria. Pese a ello, desde su creación las empresas porcinas lo han ido incorporando rápidamente, hasta el punto de que más del 60% de la producción de porcino ya está certificada.La normativa permitirá establecer herramientas adicionales de control que garanticen que, en todos los mataderos españoles (incluidos los móviles), se minimice el sufrimiento animal, por ejemplo, durante la descarga, el traslado, la estabulación o el aturdimiento de los animales.
