La cadena ganadera y cárnica urge bajar el IVA ante la caída del 13,6% del consumo

El sector ganadero y cárnico se encuentra en un momento especialmente duro porque, por una parte, afrontan un incremento de costes que no pueden repercutir. Pero por otra, se enfrentan a una caída del consumo de un 13,6% en solo doce meses en el mercado estatal, según datos del ministerio de Agricultura. En este contexto, las patronales y organizaciones de productores reclaman al Gobierno de Pedro Sánchez que la carne, los derivados cárnicos, los yogures y la miel se incluyan en la rebaja del IVA.

Desde el pasado 1 de enero se ha eliminado el superreducido del 4% para alimentos básicos, con productos como el pan, la leche o la fruta. Además, se ha bajado del 10 al 5% en el caso de la pasta y los aceites, en un intento de aliviar el coste de la cesta de la compra para las economías domésticas. La petición está respaldada desde Avianza, Inlac, Intercun, Anafric, Fecic y Asoprovac, hasta las cooperativas agroalimentarias pasando por organizaciones agrarias como COAG y Asaja.

Recuerdan que las carnes tienen “cualidades nutricionales de gran valor dentro de una dieta variada”. Urgen que sea un alimento incluido en el IVA reducido para que las familias más vulnerables “sientan en mayor medida el efecto” de la rebaja del impuesto. De hecho, el consumo de carnes está bajando en todo el Estado.

Por una parte pesa el aumento de personas que apuestan por reducir o eliminar los productos cárnicos y se inclinan por dietas vegetarianas o veganas. Pero por otra, el encarecimiento de las carnes y los productos cárnicos debido a los costes de producción está pesando a la hora de limitar el consumo en muchas familias.El último informe de consumo en el hogar hecho público por el ministerio de Agricultura desvela que el de carnes frescas ha caído un 13,6% entre noviembre de 2021 y octubre de 2022. En este año móvil las peor paradas han sido las carnes de ovino y caprino, con un retroceso en las mesas de los hogares de un 24,7%.

En el caso del vacuno y el conejo el descenso ronda el 15%, mientras en pollo la reducción es de un 13,8%. La carne fresca que mejor aguanta es la de porcino, con una bajada de la compra cifrada en un 10% por el ministerio que dirige Luis Planas.

Facua denuncia a Competencia a siete cadenas de supermercados

Facua-Consumidores en Acción ha denunciado ante la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia a 7 cadenas de distribución por no repercutir la rebaja del IVA a todos los alimentos afectados por la medida del Gobierno central para paliar el impacto de la inflación en los alimentos.

En concreto, la asociación ha revisado la evolución de un total de 676 precios en Alcampo, Aldi, Carrefour, Dia, Eroski, Lidl, Hipercor y Mercadona desde el pasado 30 de diciembre al 3 de enero. Solo en el caso de Mercadona no ha detectado ninguna irregularidad. Asegura que la cadena que presenta más problemas es Dia, en concreto en el 17% de los productos analizados.