Los alimentos con el IVA bonificado son un 3% más caros que en enero

Los alimentos a los cuales el Gobierno central rebajó o eliminó el IVA siguen encareciéndose, según revela un análisis realizado por la Asociación de Usuarios Financieros (Asufin). En concreto, este mes los productos bonificados son un 3,05 por ciento más caros que en enero, mientras que en marzo el encarecimiento con respecto a princios de año era del 2,93%.Entre los productos que más se han encarecido en comparación con el mes pasado se encuentra las patatas, que han aumentado un 7,57% y las manzanas, un 3,97 por ciento. Por supermercados, los que más incrementaron los precios, según Asufin, fueron Mercadona y Alcampo, mientras que el Corte Inglés, Dia y Carrefour los bajaron.

Aseguró que esta tendencia al alza demuestra la “ineficacia” de la rebaja del IVA como medida para combatir la inflación, y esto es así, afirma la entidad, porque, por un lado, “es muy difícil que la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC) vigile los márgenes y se establezca un cauce de cumplimiento de lo que la bajada del IVA pretende: abaratar la cesta de productos básicos”. Por otro, “se trata de medidas sin graduación, que benefician tanto al que más compra como el que menos”. Esta tendencia en los precios de los alimentos básicos también ha contribuido a que el coste total de la cesta de la compra aumente.

Según un estudio realizado por NIQ, los españoles gastaron en marzo un 9% más es productos básicos que en el mismo mes de 2022. El alza del gasto está relacionado, según NIQ, con el crecimiento del 15,2% en el precio promedio de los productos, lo que, a su vez, ha provocado un retroceso en la demanda del 5,3%. Las bebidas son la categoría en la que más aumenta el gasto (+12,5%), seguida de la alimentación (+7,7%) y la droguería e higiene (+11%).

Carne, huevo y leche, esenciales para una dieta sana según la FAO

Carne, huevos y leche son fuente esencial de nutrientes, especialmente importantes durante etapas fundamentales de la vida como el embarazo, la lactancia, la infancia, la adolescencia o la tercera edad, y que no pueden obtenerse fácilmente de alimentos de origen vegetal, según revela un informe de la Organización de la ONU para la Agricultura y la Alimentación (FAO). Según la organización, estos productos aportan proteínas, grasas, hidratos de carbono y micronutriente que no se logran fácilmente solo con alimentos de origen vegetal.