La DOP Les Garrigues tranquiliza al consumidor y dice que habrá aceite

La Denominación de Origen Protegida Les Garrigues dio ayer el pistoletazo de salida de la campaña oleícola 2023-24 con la presentación del aceite nuevo de la DOP en un acto celebrado en el Institut d’Estudis Ilerdencs (IEI) de Lleida. El acto abre una campaña que se prevé complicada por la caída de la producción por la sequía. Pero la DOP afirma que el consumidor no ha temer falta de aceite, porque, en todo caso, lo que se resentirá será la exportación, no el mercado interior. Esta edición del acto estuvo organizado por las cooperativas y molinos inscritos en la DOP Les Garrigues –un total de 21 operadoras, que representan 27 debido a algunas fusiones–. 

El presidente de la DO, Enric Dalmau, aseguró que “tenemos el compromiso de los payeses y de la sociedad”. Uno de los objetivos para esta campaña será difundir los valores del aceite, mostrar a la ciudadanía que “el aceite es más que un condimento”. Poniendo énfasis en esta premisa, Dalmau detalló algunos de estos valores, como su uso en la prevención de enfermedades y la base para tener una alimentación saludable.

Sobre la campaña, lamentó que la sequía ha mermado la cosecha entre un 30 y un 40% de una producción normal, lo que ha provocado que se hayan disparado los precios por falta de aceite pero el que se ha podido elaborar es de “una altísima calidad”.Con todo, Dalmau quiso remarcar que el aceite estará garantizado para el consumidor, aunque no tanto de cara a la exportación. Lamentó que se produciendo una especie de “psicosis” por parte del consumidor para acaparar producto y remarcó que en Catalunya y en el Estado no faltará aceite. “Las llamadas de los consumidores temerosos de quedarse sin aceite están inundando las cooperativas y eso que se acaba de empezar a coger las primeras olivas hace poco más de 15 días”. 

Cree que es una alarma injustificada para el consumo interior creer que no habrá falta de aceite, una situación que ya ocurrió en agosto del año pasado. “Es una psicosis inexplicable, como lo que ocurrió en plena Covid con el papel higiénico”, ironizó. Por su parte, el presidente de la Diputación de Lleida, Joan Talarn, admitió que, para los productores de aceite, el momento actual es “ciertamente delicado, como para la inmensa mayoría de productores agroalimentarios de Lleida”, pero expresó su convicción de que estas adversidades “os harán más fuertes”.