El Pozo Alimentación, Ramaderia Cortasa y Costa Food Meato, mejores analistas de porcino del PronosPorc 2023

Juan Pedro Florido, de El Pozo Alimentación, con sede en Alhama de Murcia, Josep Maria Cortasa, de Ramaderia Cortasa de Penelles y Pere Riera, de Costa Food Meato, de Vic, se han proclamado hoy ganadores de la decimotercera edición del premios PronosPorc, galardones que entrega y organiza Mercolleida. El acto ha tenido lugar este mediodía en el Palau de Congresos de la Llojta de Lleida.

Los premios PronosPorc dan a conocer al mejor analista del sector porcino de España en base a las reuniones semanales de los mercados porcinos que cada semana tienen lugar en las instalaciones de Mercolleida. Juan Pedro Florido ha recibido el PronosPorc de Oro de la categoría Porc d'Engreix, Josep Maria Cortasa de la categoría Garrí y Pere Riera de la categoría Verra.

Con respecto a la categoría Porc d'Engreix, el PronosPorc de Plata ha sido para David Morales, de Costa Brava Mediterranean Foods y el de Bronce para Federico Beltrán, de Famadesa.

Les cotizaciones de porcino que cada semana establece Mercolleida en sus diferentes categorías (cerdo de engorde, cochinillo y cerda) son el resultado de reuniones semanales en que los productores y mataderos más representativos del sector porcino español aportan sus conocimientos sobre la situación del mercado a fin de que Mercolleida pueda establecer la cotización semanal que mejor refleje la realidad. Estas cotizaciones son utilizadas como precio de referencia para más del 90% de las compras y ventas de cerdos que se realizan en España y, en el caso del cerdo de engorde, es la referencia europea del precio español.

Los premios PronosPorc son el colofón a las Juntas de Precios integradas por las empresas más representativas del sector que se realizan en la sede de Mercolleida cada jueves. Momentos previos al inicio de la sesión, los diferentes operadores hacen un pronóstico del resultado con el cual creen que Mercolleida cerrará la sesión. De este factor, combinado con el número de asistencias a las Juntas de Precios, salen los ganadores del PronosPorc.

La mesa del Porc d'Engreix está formada por ocho mataderos Costa Brava Mediterranean Foods, Escorxador Frigorífic d’Avinyó, Famadesa, Fribin, Incarlopsa, Mafrica, Noel Alimentària SAU y ElPozo Alimentación) y ocho productores (BonÀrea Agrupa, Inga Food, Jisap, Mazana Piensos Compuestos, Piensos Costa, Piensos del Segre, Pinsos Yak y Vall Companys). Paralelamente, la mesa del Garrí se compone de cuatro compradores (Comercial Agropecuària Llinàs, Inga Food, Piensos del Segre y Pinsos Yak) y cuatro empresas vendedoras (Bestiar Serra i Martí, Ganados Nestares, Grup Subirats y Ramaderia Cortasa). Por lo que se refiere a la Verra, la mesa la forman dos vendedores (Ganadería Casals y Ganados Agustín y Josan) y tres mataderos (Aragón Matadero, Costa Food Meat y Primacarne, de Grupo Jorge).