Los ganaderos de porcino denuncian que un reportaje televisivo criminaliza al sector

Los agricultores y ganaderos no solo tienen que luchar contra los problemas de producción, las dificultades en el mercado o la competencia, sino que de manera recurrente se ven obligados a reivindicarse frente a mensajes desafortunados, en ocasiones, y un verdadero ataque contra su actividad, en otras. En esta ocasión, los ganaderos del sector porcino se han mostrado indignados por un documental emitido el martes en TV3 bajo el título Porca misèria y que consideran que criminaliza al sector. Así lo afirmaron en declaraciones a SEGRE fuentes de Unió de Pagesos, de JARC y de Asaja. Denuncian, entre otras cosas, que ofreció “información sesgada y no contrastada” sobre la realidad del sector porcino catalán, dando una imagen que dista mucho de la realidad, defendieron.

Las fuentes consultadas insistieron en que cumplen con todas las normativas y destacaron las inversiones y los esfuerzos diarios en las explotaciones para minimizar emisiones contaminantes, con una cuidada gestión y reutilización como abono de los purines, y reducir también la utilización de agua. Según la interprofesional Interporc, entre 1990 y 2020 la huella hídrica relativa a la producción en granja se ha reducido en un 28%; y entre 2010 y 2020 en torno a un 14%. Asimismo, diversos estudios prevén una disminución del empleo de agua en otro 10% adicional en 2030. También negaron que Catalunya sea un territorio de “macrogranjas”. 

Las explotaciones se dividen administrativamente en tres grupos y hay un 42% de pequeñas, un 50% de medianas y solo un 6% de las de mayor tamaño (el resto hasta el cien por cien corresponden a las llamadas “de capacidad reducida”). En este contexto, las organizaciones agrarias defendieron el papel de agricultores y ganaderos como garantes del territorio, con una actividad sin deslocalizaciones que mantiene vivo el entorno rural y productores de alimentos de calidad. Advirtieron que con mensajes como algunos vertidos en el citado reportaje habrá cada vez más personas que hoy están al frente de una explotación que opten por abandonar la actividad, en un sector que ya está muy envejecido y sin relevo generacional en muchos casos. 

El sector porcino es un puntal en la agroalimentación de Lleida y es el segundo gran productor del Estado solo por detrás de Huesca, después de haberse mantenido líder hasta 2019. El último censo oficial cifra la cabaña en 4.685.471 animales.