La superficie agraria ecológica en Cataluña bate un nuevo récord en el 2023 y supera las 283.000 ha, un 4% más que en el 2022

La producción agraria ecológica en Cataluña sigue la tendencia al alza y el último año ha batido nuevos récords con respecto a las hectáreas (ha) dedicadas, que ha llegado a las 283.891, y al número de operadores, que se ha situado en los 5.333. Estas cifras suponen un crecimiento de un 4% y de un 6%, respectivamente, respecto del 2022. Así lo muestra el informe sobre la producción ecológica que el Departamento de Acción Climática ha presentado en una finca de Penelles (Noguera). El cultivo ecológico mayoritario es la viña, con más de 32.000 ha, superficie que representa el 51,2% del total de vides del país. La producción ecológica también ha alcanzado un nuevo récord lleno que hace a facturación, con 1.294 millones de euros en el último ejercicio del 2022, un 9% más que en el anterior.

Durante el año pasado, los operadores ecológicos se han incrementado en un 6%, y ya son 5.333 los inscritos en el CCPA. A la última década, este número ha crecido un 115,91%.

Con respecto a las más de 283.000 hectáreas dedicadas a la producción ecológica, dos de cada tres, en concreto 177.034 ha, corresponden en prados y pastos permanentes, mientras que las tierras de cultivos ocupan 76.569 ha, y las 30.288 ha restantes son zona boscosa.

La superficie agrícola útil, que no contabiliza la boscosa, crece un 4,6% en el 2023 hasta situarse a las 253.604 hectáreas. Eso representa un 22,5% del total. "Esta cifra nos acerca en el hito del 25% del 2030 que prevé Europa", ha señalado a la directora de Agricultura y Ganadería, Elisenda Guillaumes, a la presentación del informe en una finca de Penelles de la empresa de Bellpuig Pomona Fruits.

La agricultura ecológica ya representa el 9,3% del total de la superficie cultivada en Cataluña. Sobre los cultivos, destaca el de la viña, que ha crecido un 11,2% y ya cuenta con 32.353 hectáreas. El sector de los cítricos también ha tenido un aumento importante de un 23% hasta llegar a las 352 ha.

Con respecto a la ganadería ecológica, el año 2023 ha cerrado con 1.135 explotaciones ganaderas inscritas en el Consejo Catalán de la Producción Agraria (CCPAE), lo que se traduce con un aumento del 3,56%, respecto del año anterior. La última década, el sector ganadero ecológico se ha incrementado en un 70,16%. El subsector ganadero mayoritario es lo vaqué de carne, que en el 2023 ha crecido un 5,23%.

En el ámbito de la agroindustria ecológica transformadora y comercializadora, el último ejercicio ha finalizado con un total de 2.886 actividades agroalimentarias ecológicas registradas en el Consejo, con un crecimiento del 3,43%. La última década, esta industria agroalimentaria ha crecido un 222,75%.

Cerca de 1.300 millones de euros de facturación

Con respecto a la facturación, El crecimiento el año 2022, el último dato disponible, fue de un 8,74% y llegó a la cifra récord de 1.294 millones de euros. La última década, el volumen de facturaciones bio se ha multiplicado por siete.

En relación con el destino de las ventas de los productos elaborados en ecológico, el 41% se queda en Cataluña y un 26% se distribuye en el resto de España. Un 17% tiene como destino los otros países de la Unión Europea, el mercado comunitario. Por último, el 16% estando se exporta a terceros países, que, a pesar de no ser el destino mayoritario, la exportación en el 2023 ha crecido un 67,59%. El país al cual Cataluña exporta más alimentos ecológicos son los Estados Unidos, mayoritariamente vinos, cavas y aceites.