La bajada del precio de los piensos permite al sector porcino mejorar su margen en abril

El sector porcino sigue viviendo un momento dulce, al menos de momento, aunque con el riesgo que supone las exigencias del real decreto de bienestar animal. La bajada del precio de los cereales está provocando serios problemas para los productores de herbáceos. Pero, por otro lado, ha abaratado el precio de los piensos y ha permitido que los porcicultores hayan mejorado sus resultados en el mes de abril. En concreto, el margen por animal ha repuntado hasta situarse en las mejores cotas desde agosto del año pasado. Así lo recoge el último análisis elaborado por la conselleria de Acción Climática. Estima que el margen por kilo llega a los 45 céntimos de euro, lo que supone 45 euros por cada animal de cien kilos enviado al matadero. Esta mejora del rendimiento es la consecuencia, por una parte, de un incremento de los precios hasta el promedio de 1,78 euros por kilo, tres céntimos más que el mes anterior. Por otra, el coste de producción se ha reducido en dos céntimos, al pasar de 1,35 a 1,33 euros el kilo. Esa rebaja de los costes pivota en gran medida en el citado abaratamiento de los piensos. Si en marzo los ganaderos debían pagar del orden de 346 euros por tonelada, un mes después la factura se situaba en 339.

El estudio de Acción Climática también analiza la el margen interanual, que en este caso es de 39 céntimos por kilo, o 39 euros por cada animal de cien kilos que salen de las granjas de la demarcación de Lleida.En cuanto a la actividad de los mataderos, la conselleria apunta que los sacrificios interanuales se mantienen estables. Todo ello mientras las exportaciones a lo largo del último año ha sumado 1,40 millones de toneladas. Las ventas en el exterior, apunta, siguen bajando y son un 13% inferiores a las registradas un año atrás.La Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (Interporc) ha firmado con el ministerio de Agricultura un convenio para la promoción de los productos cárnicos españoles en los mercados internacionales. Este acuerdo ha sido suscrito también por la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y Caprino de Carne (Interovic)y la Organización Interprofesional Agroalimentaria de la Carne de Vacuno (Provacuno). Este convenio se materializará, a lo largo de este año y del próximo, mediante la asistencia, participación y desarrollo de actuaciones conjuntas de promoción, según la interprofesional del porcino.

“El decreto de bienestar animal recortará la producción”

La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) ha advertido de las “consecuencias graves” que podría tener una disposición final del Real Decreto 159/2023 sobre bienestar animal, que busca reducir la densidad animal en las granjas de porcino, lo que supondrá recortar la producción de estos ganaderos. La disposición obliga a las granjas a ampliar sus instalaciones o reducir el número de animales, con lo que UPA teme que incrementará los costes para los ganadores y reducirá la rentabilidad. La disposición afectará a todas las explotaciones a partir de marzo de 2025, y se está aplicando ya a los proyectos de nuevas granjas. Ante la dificultad o imposibilidad de ampliar las granjas, los ganaderos se verán obligados a reducir el número de animales presentes en las mismas, lo que reducirá “fuertemente” su rentabilidad. Como consecuencia, dice UPA, esas pérdidas deberían ser compensadas por las integradoras.