El sector porcino registra un beneficio medio de 37 euros por cerdo cebado el último año

El sector porcino de Lleida ha registrado un margen o beneficio de 37 céntimos de euro por kilo de animal cebado, lo que representa 37 euros de promedio por cerdo de cien kilos enviado al matadero. Así lo recoge el último informe del sector hecho público por la conselleria de Acción Climática, que refleja la estabilidad en términos interanuales (julio de 2023 a junio de 2024). Estos resultados son el reflejo de un precio de venta a la baja en los últimos doce meses, y que se sitúa en 1,76 euros el kilo. Pero hay que tener en cuenta que el porcino viene de un 2023 histórico en muchos aspectos, en especial en el caso de las cotizaciones, que rompieron todas las barreras conocidas. Pese a un precio más moderado, los costes han evolucionado a favor de los productores, porque han seguido bajando en los últimos doce meses, hasta situarse en 1,39 euros de media. En este período, además, el estudio explica que los sacrificios en los mataderos se han mantenido estables, mientras que las exportaciones se estabilizan en 1,36 millones de toneladas. Con todo, explica que son un 13% inferiores a las registradas un año atrás.

En cuanto a la evolución del mes de junio de este año, explica que el precio de venta neto ha aumentado ligeramente, hasta situarse en los 1,79 euros el kilo, con un coste de producción estable de 1,33. Así, el margen el mes pasado llegó a los 46 céntimos de euro por kilo o 46 euros en el caso de enviar al matadero un animal de cien kilos. Es el beneficio más alto desde el registrado en agosto del 2023, aunado se estimó en 51 céntimos por kilo. El coste del pienso se mantuvo estable en 89 céntimo por kilo. Doce meses antes, el mismo capítulo suponía un desembolso de 1,03 euros para el productor.Por otra parte, la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc) se ha reunido esta semana con el embajador de China en España, Yao Jing, a quien ha trasladado la “necesidad de potenciar el diálogo” entre la Unión Europea y China para encontrar una solución a la situación generada por la investigación antidumping sobre las importaciones de carne de cerdo de la UE anunciada por el gobierno de ese país. China ha tomado esta medida como reacción a los aranceles impuestos por la Unión Europea a la importación de coches eléctricos del gigante asiático, y que en el caso de algunas marcas llegan a ser del 37,5%.

En otro orden de cosas, la Granja la Mejorada ha recibido el máximo galardón este año de entre todas las categorías del Porc d’Or Ibérico, el con Diamante. Está en Olmedo (Valladolid) y pertenece a Agrocesa – Grupo Vall Companys. El Porc d’Or Ibérico a la Máxima Productividad ha recaído en Ibéricos Encinas, de la misma empresa, en Encinas de Abajo (Salamanca).