Flax & Kale vende su división de preparados para centrarse en expandir la kombutxa y los restaurantes
La firma leridana se focalizará en la internacionalización de su línea de kombutxa y en el crecimiento de sus restaurantes
Botellas de kombutxa a la línea de producción de la empresa del grupo Teresa CArles Flax & Kale, en Bell-lloc d'Urgell
El grupo Teresa Carles Flax & Kale, con sede en Lleida, ha tomado la decisión estratégica de vender su unidad de negocio dedicada a los platos preparados. Esta movimiento los permitirá concentrar sus esfuerzos en dos áreas clave: la internacionalización de su éxito línea de kombutxa, que se desarrolla desde su centro de R+D ubicado en Bell-lloc d'Urgell, y la expansión de su cadena de restaurantes.
Según ha informado a la compañía, dirigida por Jordi Barri, la decisión de poner en venta la división de cocina precocinada, actualmente especializada en dieta vegetariana, se ha tomado después de recibir varias propuestas interesantes para esta línea de negocio. "La empresa habría tomado esta decisión después de las propuestas recibidas para esta línea y concentrarse así en desarrollar las otras dos que lleva a término", han señalado fuentes próximas a la operación.
Desinversión y posibles alianzas
El proceso de desinversión, que ya está en marcha, incluye principalmente la fábrica que el grupo adquirió hace dos años en Fraga en la cadena de restauración Tento. No obstante, Flax & Kale no descarta la posibilidad de mantener una participación en el capital de la división vendida, ya sea de manera mayoritaria o minoritaria, compartiendo así la propiedad con un socio estratégico.
Éxito en el mercado de las kombutxas
La apuesta de Flax & Kale por su línea de kombutxes ha demostrado ser un acierto. Lanzada al canal retail en junio de 2020, en menos de un año ha conseguido consolidarse como una de las marcas líderes en el mercado, con una cuota que ya llega al 10%. El objetivo ahora es potenciar la internacionalización de este producto desde su centro de innovación en Bell-lloc d'Urgell.
Expansión en el sector de la restauración
Paralelamente, la firma leridana mantendrá el foco en el crecimiento de su red de restaurantes. Una muestra de eso es la reciente inauguración de un nuevo establecimiento en la Terminal 4 del aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas, que se suma a los ya existentes y consolida la presencia de la marca en ubicaciones estratégicas.
