Así están los precios de la esta de la compra esta Navidad en Lleida según el producto

A pocos días para celebrar las fiestas navideñas, mercados y establecimientos son un hervidero de clientes que hacen las últimas compras. Un año en el que los comerciantes señalan que los precios han aumentado, como es tradicional en esta época, pero muy lejos de las subidas que se registraron el año pasado. Según una encuesta elaborada por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), estas Navidades cada persona tiene previsto gastarse de media 683 euros, un 8% menos que el año pasado, que supone, también de media, un tercio de los ingresos mensuales. 

En concreto, la mayor reducción del presupuesto se dará en los regalos, ya que se estima un gasto de 359 euros frente a los 391 euros de 2023, y en los viajes y vacaciones previstos pasará de los 107 a los 86 euros. El informe también señala que se reducen las salidas por eventos o celebraciones navideñas mientras que hasta un 27% de los consumidores reconoce que prefiere dar sus regalos en enero para aprovechar posibles descuentos. En este sentido, internet sigue siendo el canal prioritario de compras para el 37% de los encuestados. Sin embargo, la mitad de los usuarios cree que gastará más de lo previsto.

Las fiestas también van acompañadas de un aumento del gasto en productos de alimentación, aunque este año el precio de algunos se mantiene o se ha reducido, ya que el año pasado el incremento fue mucho más significativo. El pescado sigue siendo la estrella. Desde la pescadería Jaume Soria del Mercat de Fleming de Lleida señalan que los clientes han apostado más este año por adelantar las compras, y congelar, para evitar la subida de los precios que se dan según la semana. 

Una previsión que también se ha dado en la carne, como comentan desde la carnicería L’Artesà del Mercat de Cappont. Por su parte, los restaurantes leridanos también afrontanlas fiestas con buenas perspectivas. Cada vez es más habitual que las familias recurran a ellos para las principales comidas de estas fechas y así no tener que pensar en cocinar. Aunque hay quienes siguen prefiriendo celebrarlas en el calor del hogar pero optan por la comida para llevar, un servicio con demanda en auge. 

El obrador Tugues de Lleida y Alcoletge prevé preparar unas 2.000 raciones entre platos salados y dulces –entre troncos, neules o turrones–. Afirma que ha podido mantener la gran mayoría de los precios. En el Urgell, el Hostal del Carme de Vilagrassa ya cuenta con muchas reservas, tanto para comer allí, como de platos para llevar. Marta Pinós, al frente de la cocina, explica que “los platos estrella son la espalda de cabrito al horno (28,8 euros) y la cazuelita de pescado con sepia, merluza y gambas (17,8 euros). Nochevieja acumula el volumen de reservas para llevar, aunque los encargos para Navidad también “son buenas”, asegura. En cuanto a Sant Esteve, el restaurante ya está todo lleno. Cabe destacar que han subido ligeramente los precios, aunque no cubren el incremento que han tenido que pagar en las materias primas. Hacen, además, muchas comidas de empresa, otra moda en auge en detrimento de las cenas. 

Por su parte, en Cal Menut de Belianes, ya tienen el restaurante lleno de reservas desde hace días. Su propietaria, Rosa Terés, destaca que “la gente va cada vez más a última hora”. En cuanto a los platos más solicitados, afirma que los canelones (6,25 euros la ración) son los ‘reyes’ de Sant Esteve.

También, está el fricandó de ternera con setas (11,25 euros la ración), el prensado de cordero (17 euros) y la espalda de cordero al horno y setas (23,5 euros). En cuanto a los precios, Terés comenta que los han subido ligeramente, aunque tampoco han compensado el incremento de los proveedores. El restaurante 2007 de La Fuliola ya hace días que ha cerrado los encargos para llevar en Fin de Año con un menú de 45 euros, precio que han incrementado casi un 5%. En el Alt Urgell, desde el Parador Nacional de Turismo explican que las reservas se adelantaron y que “en octubre ya no nos quedaba ninguna plaza libre ni para el 25 ni el 26”.