Púding de coca i xocolata
ingredients Per un motlle tipus plumcake:
Escalfem
el forn a 180 graus. A continuació greixem el motlle amb mantega. Hi posem els talls de coca, de manera que ocupin la totalitat del motlle. Després, batem els ous juntament amb el sucre, la llet i el iogurt fins a aconseguir una mescla homogènia i sense grumolls. Aboquem la mescla damunt de la coca. No la cobrirà tota, ja que la coca absorbirà part del líquid i s’unflarà. Al damunt, hi repartim molt generosament els xips de xocolata. Enfornem durant uns 35 minuts, o fins que punxem amb una agulla i aquesta surti seca. Podem menjar tebi o deixar-ho refredar totalment. Es pot acompanyar amb gelat o nata muntada.
ingredients Per un motlle tipus plumcake:
