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El sumiller Joan Lluís Gómez abre una ánfora lacrada para degustar el vino envejecido bajo el agua.

ENOLOGÍA INNOVACIÓN

Envejecer vino pallarés bajo el agua

Presentan el proyecto Aquoir liderado por el trempolí Pep Fillat con las bodegas Xics Borrech y Miquel Roca || Una crianza diferente a la de bodega pero igualmente adecuada

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