Els colors càlids del Marroc

Molts dels nostres veïns vénen del Marroc, un país que tenim a tocar i que, malgrat els vincles històrics, ens és molt desconegut. Fins i tot hi ha molta gent que potser té una certa aprensió a viatjar-hi. Uns prejudicis que ens traurem de sobre si ens deixem guiar per l’Annabel i l’Omar, un tàndem catalano-berber que ens durà als millors racons del país. Les olors i els colors són algunes de les coses que més ens criden l’atenció. El trànsit caòtic, les carnisseries a l’aire lliure, les dones grans caminant carregades d’herbes per la carretera, tres joves en una motocicleta i un pastor de cabres en un desert sense herba també ens captivaran. Però els colors ocres de les espècies, el desert, les cases de terra i les adoberies, així com les olors intenses del cuir, el menjar, els cafès i els carrerons de Marràqueix també són inoblidables. Annabel Melgar Cirera té un restaurant a Alpicat i fa tres anys va viatjar al Marroc: “Era un viatge organitzat per una agència i vaig anar-hi amb el meu germà i el meu cosí. Allà ens vam fer amics del guia i em va demanar si podia contestar-li alguns correus de clients que tenia pendents.” Va començar fent aquest favor i ara mateix organitza viatges guiats pel Marroc conjuntament amb el seu soci, l’Omar Taouchikht. “Ell és berber, que són els pobles nòmades del desert, així que entre els dos fem un equip molt ben coordinat. Ell coneix el país i els topants, té els cotxes necessaris i una xarxa de gent de confiança per assegurar-nos que el viatge serà el més segur, confortable i excitant possible.” Des de les grans ciutats del nord a la costa atlàntica, passant per l’Atlas, el desert, Marràqueix i els pobles nòmades, les propostes turístiques són moltes i variades. “Les medines de les ciutats més importants són llocs espectaculars, plens d’ofertes gastronòmiques que són impensables a casa nostra, però entrar al desert en camell i dormir en una haima tradicional per viure la calma d’un paisatge extrem també és una experiència bestial.” Ella ha perdut el compte de les vegades que hi ha anat per acompanyar els clients que els contracten. Hi ha molta gent que viatja sola, però també n’hi ha molts que tot i cridar-los l’atenció els fa una mica de por anar-hi pel seu comte.

Anar amb un guia els dóna seguretat i també saps que veuràs els llocs imprescindibles, que no pagaràs més del que toca perquè els preus es negocien i que en cada parada s’aprofitarà per visitar els punts més interessants. No es tracta de museus, teatres o catedrals sinó de pobles, mercats i carrers. “La primera impressió és de caos, però quan surts de la gran ciutat i coneixes els pobles berbers t’enamores de la gent i la seua hospitalitat.” Ella hi va caure i ara ens convida a descobrir el Marroc de la seua mà.