Impulsan el control ecológico de plagas para conseguir alimentos más sanos

Utilizar métodos alternativos y ecológicos frente a pesticidas y agentes químicos para el control de plagas. Este fue el eje central de la Jornada de Sanidad Vegetal, con el título de “Residuos fitosanitarios en los alimentos”, celebrada ayer en la facultad de Agrónomos, a la que asistieron más de un centenar de personas.

Uno de los organizadores del evento y expresidente del colegio de Ingenieros Técnicos Agrícolas, Francesc Clarisó, destacó la necesidad de celebrar esta jornada porque “hay preocupación de la sociedad por tener productos ecológicos cada vez más libres de residuos químicos y no toca otra cosa que adaptarnos a estas demandas”. Clarisó también recalcó que “desde 1994, un 75% de los productos para el control de plagas han desaparecido y esto, por un lado, y las demandas sociales por otro, nos obligan a buscar otros tratamientos”. Respecto a cuáles son los métodos alternativos a la llamada “lucha química”, indicó que entre ellos figuran desde el uso de microorganismos y feromonas ya presentes en el medio ambiente que sirvan de repelentes o cultivar determinados vegetales para ahuyentar posibles plagas. “En definitiva, aprovechar lo que tiene la naturaleza para usarlo en nuestro favor”, sentenció Clarisó.