Entrecot y turrones entre rejas

Los más de seiscientos internos del Centre Penitenciari Ponent disfrutarán estas fiestas de menús especiales, con platos más elaborados que de costumbre. Según fuentes sindicales, en Nochebuena los presos cenaron sopa navideña, pollo en pepitoria, natillas de chocolate y turrones. Para los vegetarianos hubo timbal de calabacín con verduritas y salsa romesco. El menú del día de Navidad estuvo compuesto por canelones gratinados, estofado de ternera, flan de vainilla, turrones y polvorones. Asimismo, para Sant Esteve los presos pudieron comer ayer tallarines al ajo quemado, bistec de ternera en salsa de queso azul y champiñones y natillas de chocolate. Más especial será el ágape de Fin de Año, con raviolis de queso con ragú boloñesa, entrecot con berenjenas rebozadas, pastel de Selva Negra y las tradicionales uvas de la suerte. En este caso, los internos vegetarianos podrán optar por raviolis de queso a la napolitana, empanada de samfaina y huevo duro, así como turrones, polvorones y el mismo pastel de Selva Negra de postre. Los dos próximos menús especiales tendrán lugar el día de Año Nuevo y el día de Reyes. Respecto al primero, almorzarán fideos negros, escalope de ternera con patata al caliu (lasaña de verduras gratinada con bechamel para los que no comen carne) y tiramisú. El próximo 6 de enero, los 630 internos del centro penitenciario leridano tendrán para comer paella valenciana, postre al curry con manzana y helado. Cabe destacar que en todos los menús se sirven variaciones para los internos vegetarianos o aquellos que, por su religión o intolerancia, no comen determinados alimentos.