El buen tiempo frena visitantes en Fira Natura pero crecen las ventas

La 21 edición del salón Fira Natura de Lleida cerró ayer sus puertas rozando los 10.000 visitantes, unos tres mil menos que el año pasado, pero con satisfacción por parte de la organización, la entidad ecologista Ipcena. Su portavoz, Joan Vázquez, atribuyó este descenso de público precisamente al buen tiempo reinante durante el fin de semana. “Este tiempo primaveral ha hecho que mucha gente haya elegido la bicicleta o calzarse las ‘chirucas’ para correr o pasear, que es otra manera de disfrutar de la naturaleza”, comentó el máximo dirigente de Ipcena. No obstante, Vázquez destacó que “estamos muy contentos porque la gente que ha pasado por Fira Natura ha comprado más, todo el mundo sale del salón con alguna bolsa llena de productos”.

También remarcó el éxito de los talleres y conferencias, con sesiones repletas de público. En este sentido, la popular chef Carme Ruscalleda se convirtió en la estrella del día con una charla en la que puso en valor los productos de proximidad e invitó al numeroso público a disfrutar de una despensa tan variada como la que ofrece un territorio tan diverso como Catalunya. A través de proyecciones audiovisuales, divulgó algunas de las recetas caseras que la han convertido en una reputada cocinera de fama internacional y repasó su trayectoria profesional, desde la carnicería de sus inicios hasta sus restaurantes con estrella Michelin. De hecho, Vázquez incidió de cara a próximas ediciones en la importancia de estas actividades paralelas de Fira Natura y la presencia de invitados ‘mediáticos’ como Ruscalleda o Toni Albà, protagonista de la inauguración el viernes. Tambén destacó la adopción de cinco perros durante el fin de semana del certamen.