“Nosotros desobedecemos, igual que Torra”

“El presidente Torra ha apelado muchas veces a la desobiediencia, pues ahora nosotros desobedecemos, igual que él”. Así de contundente se mostró el responsable del restaurante Nyam nyam, Miquel Queralt, después de que la mayoría de bares y restaurantes de la capital abrieran ayer con normalidad. “Los lunes son nuestro día libre, pero el resto de negocios de la zona han abierto como si nada y nosotros también lo hubiéramos hecho”, dijo Queralt, que añadió que “si nos obligaran a confinarnos otra vez y a cerrar el negocio, difícilmente podríamos reabrir sin recibir ningún tipo de ayuda, ya que hasta ahora han sido solo palabras”. Una opinión que comparte el responsable del restaurante La Granja, Jordi Panadés, que ayer levantó la persiana como un día cualquiera. “A primera hora solo habíamos abierto dos bares de la rambla Doctora Castells, pero al mediodía ya estábamos todos abiertos como si nada”, recalcó Panadés. Sobre las ayudas que la Generalitat ha prometido, el hostelero subrayó que “si no nos pagan, yo seguiré abierto aunque se presente la policía. Lo de las ayudas suena muy bien, pero es que todavía estamos esperando las que deberíamos haber percibido en los meses de marzo, abril y mayo. Así que son papel mojado”.

Por su parte, Fidel Andreu sí que cerró las puertas de su restaurante, La Capital, pero haciendo hincapié en que acataba la decisión pero no la compartía. “Hemos cerrado hasta nueva orden, una lástima porque volvíamos a tener la facturación de antes de la pandemia”, lamentó Andreu, que aseguró que “no creemos en estas medidas de la Generalitat porque los bares y restaurantes cumplíamos todas las indicaciones que nos daban”. Sobre las ayudas anunciadas por el Govern, Andreu advirtió que no quiere “otro crédito o más avales. Si dan ayudas, que las den a fondo perdido para ayudar realmente al sector”.

El secretario general de la Federación de Hostelería, Ramón Solsona, criticó la “confusión” que se vivió ayer por la mañana en el sector. “No sabíamos si se podía abrir o no. Hasta pasado el mediodía cada negocio ha hecho lo que ha considerado adecuado”. A su vez, Solsona reclamó más detalles sobre cómo serán estas ayudas del Govern y “directrices claras para no marear más al sector”.