Un test para salir a cenar

Los restauradores de Lleida han recibido con interés la propuesta de la Federación de Hostelería para ampliar los horarios de bares y restaurantes, y poder servir cenas a clientes que acrediten estar libres de Covid con una prueba de antígenos. Los empresarios del sector saludan esta iniciativa, que ha recibido el apoyo de la Paeria, al considerar necesarias nuevas ideas para revertir unas restricciones que les perjudican desde el inicio de la pandemia.

Sin embargo, les preocupa la complejidad del plan piloto sobre la mesa de la Generalitat, que prevé cuatro puntos de cribaje en farmacias para aplicar test con cuatro días de validez. Por ello, piden apoyo a las administraciones para hacerlo posible y que no les suponga gastos adicionales después de más de un año de importantes pérdidas.

El plan de los hosteleros requiere la colaboración del Colegio de Farmacéuticos para aplicar los test. Los resultados se descargarían en una app para móviles y deberían mostrarse para entrar en establecimientos. Es una propuesta novedosa, pero cuenta con asesoramiento científico y antecedentes en otras actividades y países. Un ejemplo es el Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT), donde los test son obligatorios y constantes: “Si das positivo o no te sometes a la prueba, no entras en el campus”, explica Ramon Solsona, secretario general de la Federación de Hostelería de Lleida. “¿Por qué no aplicarlo en la restauración?”, pregunta.

La Generalitat iniciará mañana cribajes entre trabajadores de la fruta e inspecciones en empresas del sector para reducir riesgos de contagio. Por su parte, Pimec ha puesto a disposición de sus socios 85.000 test de antígenos para “garantizar la salud y la prevención”. La gerente en Lleida, Anna Torres, explicó que los test para la hostelería serían servidos por esta patronal.

La vicepresidenta de la Diputación y responsable del Patranato de Turismo, Rosa Pujol, aplaudió la propuesta. “No podemos permitir que nos vuelvan a cerrar” como el año pasado, dijo. Y añadió: “Creo que funcionaria también para la campaña de la fruta”. Jaume Pedrós, de Unió de Pagesos, recordó que “hace tiempo pedimos una vacunación masiva para la campaña de la fruta”. “Sin ella, la única forma de controlar el virus son los cribajes masivos”.

«Si quieres mejorar la situación, hay que probar cosas nuevas» “Me parece una buena iniciativa, aunque quizás sea difícil de llevar a cabo solos por nuestra parte. Lo mejor sería poder contar con la ayudas de la administración o las mutuas para hacer los test masivos. Pese a las dudas que genera la propuesta, todo lo que sea avanzar para no volver a cerrar será bienvenido, ya que hasta ahora la Generalitat ha pasado de todo, pero si quieres mejorar las cosas, debes probar a hacer cosas nuevas”.

«Es una buena idea si no nos genera costes adicionales» “La propuesta de hacer test masivos creo que es una buena idea, siempre y cuando no nos genere costes extra a los restauradores, por lo que lo ideal sería que los tests los financiasen las administraciones o los propios clientes. A pesar de la buena intención de las ideas que se plantean, creo que el Procicat no puede atenderlas todas y se centra en aplicar pruebas piloto más globales en lugar de las que afectan solo a un sector”.

«La administración tiene que actuar para reflotar el sector» “Me parecen estupendas todas las iniciativas que se tomen para que el sector pueda reflotar, porque las pérdidas son importantes. Está bien que haya test o cribados, pero que se haga algo para poder estar abiertos por la noche, ya que la actividad actual no es suficiente. La administración tiene que actuar para reflotar el sector, uno de los más castigados por las restricciones de la crisis sanitaria”.