Los restaurantes prevén una alta ocupación en Navidad y Nochevieja tras dos años de restricciones

La celebración de las fiestas de Navidad y Fin de Año recupera la plena normalidad tras dos años de restricciones por el coronavirus. Los restaurantes prevén recuperar o incluso superar la demanda anterior a la pandemia y varios ya tienen el lleno garantizado. Asimismo, ayuntamientos y discotecas recuperan las fiestas multitudinarias de Nochevieja.

Los restaurantes de Lleida afrontan las fiestas de Navidad, Sant Esteve y Fin de Año con buenas perspectivas. Esperan recuperar como mínimo la demanda anterior a la Covid y parte de ellos ya están llenos. Otra novedad es que la inflación y el encarecimiento de la energía han obligado a muchos a subir los precios entre un 5% y un 15%, pero algunos han optado por mantenerlos o no abrir. La horquilla de precios de la mayoría de menús de Navidad y Sant Esteve se sitúa entre los 45 y 60 euros, mientras que en la cena de Fin de Año, en la que muchos ofrecen una fiesta posterior, desde entre los 100 y los 200 euros.

El parador de La Seu, que ofrece un menú de Navidad por 46 euros y otro de Fin de Año por 180 con cotillón y música en vivo. Su director, Pau Arbona, señala que la Covid ha cambiado los hábitos, con una “reducción drástica” de las reservas hechas con antelación, pero confía en que la demanda será similar a antes de la pandemia. Joan Pallarés, del hotel Can Boix de Peramola, dice que “la situación se ha recuperado” y que el grueso de la demanda es de “familias enteras que reservan con tiempo”.

Ha optado por congelar precios, con el menú de Navidad a 45 euros y la cena y fiesta de Nochevieja a 190. En el Pla, el restaurante Resquitx recupera la cena de Fin de Año y ofrece un menú por 130 euros. Los asistentes podrán disfrutar de comida estilo “brunch”.

Las entradas cuestan entre 10 y 15 euros (el precio aumenta cuanto más tarde se adquieren) e incluyen una consumición. Su gerente, Jordi Castanyé, explicó que el ritmo de ventas es muy satisfactorio. En Lleida ciudad, Modesto Ribes y Dolors Jorge, del restaurante de La Masia, explicaron que han subido los precios un 10%, pero se mostraron satisfechos porque tanto por Navidad como en Sant Esteve “las reservas están llenas, con un menú de 55 euros y por Nochevieja ya estamos al 80%, que con 110 euros habrá fiesta y resopón”.

Por su parte, Ángel Rodríguez, propietario del Carballeira, explicó que los menús han subido un 4%. “El 25 y 26 cuesta unos 31 euros por persona y por Nochevieja 140 euros”, señaló. Por su lado, el presidente de la Federación de Hostelería, Josep Castellarnau, no se mostró tan optimista y afirmó que más de la mitad de establecimientos no abrirán por el aumento de precios.

Aseguró que para que una cena de fin de año sea económicamente viable “debería costar entre 100 y 180 euros”.

La Federación de Hostelería asegura que la subida de precios impide abrir a decenas de restaurantes

Una alternativa para no cocinar y celebrar las fiestas en casa es la comida para llevar. Responsables del Hostal del Carme de Vilagrassa destacan que “estamos contentos con la buena acogida”. Han subido los precios un 5% por la inflación.

Otro es Cal Menut de Belianes, que espera un buen año, a pesar de que los pedidos se hacen pocos días antes. El fin de las restricciones ha propiciado que vuelvan a celebrarse fiestas multitudinarias de fin de año. En Lleida ciudad, la Llotja volverá a convertirse en discoteca con un aforo de 2.600 personas y por el momento ya han vendido 1.600 entradas.

Están agotadas las de cena y fiesta, de 149 y 159 euros, y las que solo permiten el acceso a la fiesta, de 59, y ahora están a la venta por 69. El grupo Bonöbo también ofrece celebrar Nochevieja en varios pubs con entrada de 15 euros. En la Sala Manolita cuesta 18 euros con una consumición y 30 con tres y en La Nuit habrá una fiesta a partir de 16 años por 25 euros.

En la tradicional fiesta de la Fonda del Nastasi por primera vez no servirán cena “porque no hay personal cualificado”, pero para la fiesta está todo lleno. “Los jóvenes que durante la pandemia han cumplido 18 años tienen muchas ganas de salir y estamos llenos, aunque asumimos una subida de precios de entre un 10 y un 15% que no repercutimos a los clientes”, afirmaron fuentes del Nastasi, que añadieron que que las entradas cuestan desde 59 a 89 euros (el precio crece cuanto más tarde se adquieren) con resopón. Desde la discoteca Lit, José Antonio Hidalgo explicó que “seremos los únicos que haremos una fiesta Wonder Revolution, para aquellas personas que quieran revivir las canciones de los 90 y 2000”, por lo que esperan un publico más adulto.

Vuelven las fiestas de fin de año y se espera mucha clientela de los que han cumplido 18 años

También dijo que el alcohol y el hielo han subido de precio, pero que no lo repercutirán en las entradas, de 30 euros con consumiciones. En el Pla, vuelven con fuerza las cenas con fiesta posterior organizadas por los ayuntamientos y que se celebran en pabellones, con precios de los 69 a los 85 euros. Este último es el fijado por Mollerussa para la fiesta en el polideportivo, con menú infantil por 45 euros.

En Barbens, el precio es de 75 euros para adultos; en Bell-lloc, de 80; en Linyola, 73 euros para adultos y 28 para niños; en Torregrossa, 85 y 25; y en Vilanova de Bellpuig, 69 y 20. En el Alt Urgell, en en la discoteca La Murga de La Seu, la entrada cuesta 25 euros.