Las panaderías alertan de una situación insostenible por la subida de la energía

Panaderías apagaron ayer de nuevo simbólicamente durante quince minutos las luces de sus locales y los hornos para hacer visible que el encarecimiento del precio de la energía les está poniendo contra las cuerdas. El primer ‘apagón’ de protesta fue el pasado mes de octubre. Además, aseguran que la eliminación del IVA de sus productos, que hasta el año pasado era del 4%, les ha comportado un gasto extra por la premura de su aplicación.

“Desde que lo dijo el presidente del Gobierno hasta que se ejecutó pasaron solo cinco días, con Fin de Año en medio, con el consiguiente gasto de horas extras a los informáticos” para adaptar sus máquinas a los nuevos precios, indicó la presidenta del Gremi de Forners, Pilar Marqués. Además, subrayó que “tenemos un género comprado con IVA y nos obligan a venderlo sin IVA”. Marqués afirmó que “los gobiernos no nos escuchan y necesitamos soluciones inmediatas porque si no, el sector artesano de la panadería tendrá que cerrar sí o sí”.

“La materia prima ha subido más del doble y la luz el 300%. Esto es irresistible. Hacemos unl segundo apagón para visibilizarnos, para que alguien nos escuche, porque hay muchos puestos de trabajo en juego.

Esto no se sostiene de ninguna manera, ya está bien”, sentenció.