Restaurante en la terraza de la Llotja de Lleida hasta finales de octubre

El espacio destinado a la hostelería en la terraza de la Llotja tiene nuevos inquilinos desde el pasado 23 de junio, que han apostado por convertir este espacio de titularidad municipal en un restaurante, pero manteniendo su esencia anterior de coctelería. Se trata del restaurante Alombra, liderado por el cocinero Daniel López, que con 25 años apuesta por una carta en la que predominan las pastas y las pizzas con “un toque de Lleida” a base de productos de proximidad. “Por el momento ofrecemos cenas los viernes y los sábados, pero la intención es que a partir de septiembre ampliaremos horarios ya que el clima será más favorable”, señala López, que desde 2013 se ha ido formando en restaurantes de Lleida, Girona e Italia antes de lanzarse a su primera aventura profesional.

“Queremos ser un restaurante que ofrezca calidad y esperamos marcar la diferencia en este aspecto, ya que somos de los pocos o el único restaurante de la ciudad que elabora su propia pasta, y en unos días nos llegará el horno de leña para hacer pizzas de estilo napolitano”. Alombra será el tercer proyecto que intenta prosperar en la terraza de la Llotja, que llevaba en desuso desde marzo de 2021, cuando cerró El Raier del Damunt. Este abrió sus puertas en 2018, sucediendo al primer establecimiento que había funcionado como terraza-discoteca, el Da Moon, que estuvo activo siete años, entre 2010 y 2017.

“Nuestro restaurante es el Alombra, pero queremos mantener el nombre de Da Moon como reclamo, porque está costando hacer saber a la gente que la terraza de la Llotja ha reabierto”, reconoce López. La concesión expira el 31 de octubre, “por lo que solo tenemos un par de meses para consolidarnos y, si la cosa funciona, lo más probable es que pidamos seguir”, concluye. El Alombra no es el único proyecto de López en la Llotja, ya que es uno de los organizadores del Devaia Town Market, un evento que combina moda, gastronomía, música y cultura. “Hemos hecho una edición cada mes y la idea era ofrecer en un solo espacio música, arte y comida, y visto el recibimiento que ha tenido podemos decir que está siendo un éxito”, asegura López.