MERCADOS GANADEROS
SOS del sector cunícola para salvar la lonja leridana
Moncun, al borde de desaparecer por falta de respaldo de mataderos||Los productores la avalan frente a la de Madrid
Imagen de archivo de una granja de conejos.
Los productores catalanes de conejo salieron ayer en defensa de la lonja leridana que marca los precios en el sector, Moncun, tras asegurar que se encuentra al borde de la desaparición por falta de respaldo de los mataderos. Así lo afirmó ayer en calidad de presidente de la Federació d’Associacions de Cunicultors de Catalunya Jordi Coll, quien defendió la transparencia de la lonja leridana frente a Loncun, ubicada en Madrid.
Moncun nació en el año 2015 de la unión de sinergias por parte de las lonjas de Bell-puig y Mercolleida. Precisamente esta última, según Coll,es la que ha afrontado los costes de este proyecto que en este momento está en el alero.
El sector productor pide a los operadores y a las administraciones que apoyen la lonja leridana
El mercado leridano cuenta con representantes de la producción de buena parte del Estado pero, hasta ahora, tan solo tenía la participación de dos mataderos, uno de ellos catalán. Ahora, sin embargo, pierde a uno de estas dos voces de la industria y de momento solo queda otra, leridana, indicó el presidente de la Federació de productores.
Coll considera vital no solo el mantenimiento sino el respaldo a la lonja leridana frente a la madrileña, que lleva años siendo blanco de las críticas de los cunicultores catalanes. Acusan a Loncun de estar dominada por los grandes mataderos que, aseguran, tienen contratos a largo plazo con la gran distribución. Así, los productores catalanes critican que no reflejan en los precios de su tablilla la realidad del mercado, en momentos de falta de conejos con repunte de precios, por ejemplo. Aseguran que todo está mediatizado por esos contratos y que la información en la que dicen que se basan para establecer las cotizaciones orientativas no son transparentes.
En esta línea, la Federació d’Associacions de Cunicultors de Catalunya reclama a los operadores del sector y a las administraciones públicas un apoyo explícito a la continuidad de Moncun como referencia de los precios del conejo tanto en Catalunya como en el resto del Estado.
