Cierran 26 granjas de conejo en Catalunya durante este año y Unió de Pagesos exige medidas a la Administración

Unió de Pagesos denuncia la situación "crítica" que viven los productores de conejo. Según datos del Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural, entre el 1 de enero y el 30 de junio de este año han cerrado 26 granjas de este sector en Catalunya. Ante este goteo de cierres, la organización exige al Departamento que proteja las granjas de conejos que caracterizan el modelo familiar del sector catalán. Entre los motivos de esta situación, UP sitúa el hecho de que cada vez más explotaciones apuestan por integrarse (una empresa es propietaria del ganado y el ganadero cuida), la centralización del mercado en una única lonja "poco transparente" y la importante subida de las materias primas agravada por la guerra en Ucrania.

Unió de Pagesos reclama la creación de un observatorio de precios del conejo "para poder conocer en detalle la evolución del mercado y poder actuar rápidamente y denunciar situaciones abusivas que contradigan la Ley de la Cadena alimentaría, si es el caso". En este sentido, la organización denuncia que "algunas grandes superficies vuelven a ofrecer carne de conejo a precios excesivamente bajos y, con toda probabilidad, incumplen la ley". Una práctica que, según UP, también se da en otros puntos del Estado tal como denunció este miércoles la Unión de Campesinos de Castilla y León, que alertó de que una cadena de supermercados asturiana vende actualmente carne de conejo a 4,95 euros/kilo, mientras que el precio de producción se sitúa en torno a los 5,41 euros/kilo.

Durante el primer semestre de este año, el número de explotaciones con más de cinco conejas en Catalunya ha pasado de 413 a 387, es decir 26 menos, observación Unió de Pagesos. En términos totales, eso implica que se ha pasado de los 1.030.561 conejos de engorde que había en enero en 963.197 en junio, mientras que en términos de hembras reproductoras se ha pasado de 184.414 a 170.811. Unos datos a la baja que se agravan si se suman a la evolución de los últimos años ya que, según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el año 2015 Catalunya tenía 844 granjas de conejos con 1.517.598 conejas y era el primer territorio del Estado en peso en el sector de los conejos (24,2%). El año pasado, en cambio, Catalunya, con un 17,9%, había caído a la tercera posición, por detrás de Castilla-La Mancha y Galicia.

Entre las razones de esta bajada, el sindicato identifica la apuesta por un nuevo modelo de producción basado en la integración -donde una empresa es propietaria del ganado y el ganadero cuida-, la centralización del mercado en una única lonja poco transparente y un fuerte incremento de las materias primas agravado por la guerra en Ucrania. Contratiempos para los cuales pide a la Administración que se articulen ayudas de apoyo a los ganaderos de nuestra casa.