KYLATT, un aceite 'Prémium' que fusiona música y gastronomía para disfrutarlo con los cinco sentidos

El aceite de oliva virgen extra (OOVE) de Selección Especial KYLATT 2022-2023, del Molí d'Alcanó (Grup Cooperatiu Fruits de Ponent), presenta este año una fusión entre la gastronomía y la música de las manos del chef con estrella Michelin Oriol Ivern y el compositor musical Miqui Puig. Se trata de una combinación que se presentó el pasado mes de noviembre en un acto, KYLATT Golden Hour, en la capital catalana, con el fin de poner en valor la calidad de este OOVE, con una visión internacional y cosmopolita.

El aceite KYLATT de esta campaña ha obtenido una puntuación ‘prémium’ por parte del Panel de Cata de Cataluña. Según las notas de los catadores se trata de un aceite con un amargo notable, una punta de picante y con aromas de tipo vegetal, con sensaciones de plantas de huerta (tomatera y alcachofa) y con notas de almendruco, hinojo así como toques claros de almendra. El conjunto resulta un aceite rico, complejo, robusto y potente en sensaciones.

Grupo Cooperativo Fruits de Ponent ha querido complementar este año este excelente aceite con música de autores reconocidos, a fin de que sus clientes puedan disfrutarlo desde una vertiente holística, con los cinco sentidos. Es por eso que el productor musical y ex cantante del Grupo Los Sencillos, Miqui Puig, ha elaborado una lista de canciones que se puede escuchar en ‘Spotify’ y que quieren acompañarnos mientras probamos KYLATT o cocinamos con este producto de la dieta mediterránea. Al comprar este producto el cliente descubrirá esta lista musical.

KYLATT es un aceite ‘cooperativista’ que ha sido ya distinguido con premios a su calidad en Londres, París y Berlín. Proviene de olivas 100% arbequinas de los campos de Alcanó, de socios y socias de este Grupo Cooperativo, que forma parte de la DOP Les Garrigues.