Cena de 10 chefs de Lleida para reivindicar la cocina leridana

Diez chefs leridanos homenajearán y reinvidicarán el potencial de la gastronomía y los productos leridanos con una cena que tendrá lugar el próximo 27 de octubre en el Castell del Rei o la Suda, en la Seu Vella. El objetivo es reunir a un centenar de comensales que podrán degustar un menú elaborado por estos cocineros con productos de proximidad de las comarcas de Ponent. En los fogones estarán Xixo Castaño (del restaurante Malena), David López (Palau de Margalef), Andreu Bosch (Precuinats Bosch), Mercè Tomàs (L’Estel de la Mercè), Gerard Balasch (Xalet Suís), David Molina (Cràpula), Josep Ramon Cases (Tallers de postres Sucre i Disseny), Jordi Pallàs (Aimia), Lluís Bonillo (Aula Gastronòmica) y Jaume Mora (Fonda Farré de Barro). Les acompañarán también el sumiller Juanjo Cerezuela y el cortador de jamón Manel Pérez. El xolís del Pallars, la pera de Lleida, la catxipanda, la trucha de río de Tavascan o el turrón de Agramunt serán algunos de los productos a degustar, maridados con vino de la DO Costers del Segre, en un acto también con una vertiente cultural que aportarán los Castellers de Lleida y los bailarines del Espai Dansa. Los interesados en acudir pueden comprar las entradas, por un precio de 65 euros, en Ticketea. El objetivo es convertir en anual la iniciativa.

Vinos de Costers del Segre, en BarcelonaLa Fundació Antoni Tàpies, en Barcelona, acogió ayer la primera muestra de vinos de la DO Costers del Segre. Los principales viticultores y productores leridanos presentaron una selección de algunos de sus caldos más destacados. Así, estaba previsto que se mostraran algunos vinos exclusivos como el que conmemoró el centenario el centenario de Raimat en 2014 o uno de Castell d’Encús.