Artistas del ‘mondongo’ desde niños

Una setentena de niños y niñas de hasta tres años de la Escola Bressol Municipal de Alcarràs descubrieron ayer una de las tradiciones más populares de la localidad, como es la elaboración del mondongo característico de la Festa Major de invierno del municipio. Guiados por intengrantes de la Associació de Mestresses de Casa de Alcarràs, entidad que lleva ya diez años colaborando con la iniciativa, los pequeños elaboraron en primera persona la longaniza, que después pudieron llevarse a casa. El objetivo de la actividad es, además de experimentar sensaciones y percepciones de situaciones cotidianas, poder conocer tradiciones del lugar donde viven que se están perdiendo. El taller de mondongo es una actividad incluida en la metodología de la guardería.