Galletas solidarias para financiar proyectos de la Fundació Crisàlida

Benabarre acogió el pasado sábado la presentación de las Galletas Medardetas, un dulce creado por la tienda L’Alforjeta y la Fundació Crisàlida de Camporrells de atención a personas con discapacidad. Parte de los beneficios que se obtengan con su venta servirán para financiar los proyectos que lleva a cabo esta entidad. El acto contó con la participación de 10 vecinos de la localidad en una cata sorpresa para descubrir este nuevo producto. Durante esa degustación a ciegas, en la que también estuvieron presentes miembros de la fundación, los asistentes pudieron descubrir las galletas mediante el tacto, el olfato, el gusto y, por último, la vista. El dulce, que lleva el nombre de Medardetas en honor a San Medardo, el patrón de Benabarre, tiene la forma del castillo de esta localidad y la Ermita de San Medardo, dos de los iconos más representativos de la población. Están elaboradas a base de harina de espelta y canela. La idea original de Paula Gracia y el molde creado por Raúl Llagüerri se han materializado gracias a L’obrador d’Atenea que la Fundació Crisàlida tiene en Camporrells. Las galletas están a la venta desde ayer en L’Alforjeta, situada en el número 8 de la calle Vicente Piniés de Benabarre. Este pequeño comercio se creó en junio del pasado año con el objetivo de incentivar los productos gastronómicos de proximidad y de calidad, además de ofrecer diferentes experiencias en sus instalaciones.

Por su parte, la Fundació Crisàlida de Camporrells nació en 2009 para atender, asistir e integrar socialmente a las personas con discapacidad física, psíquica o sensorial. Su ámbito de actuación es este núcleo de la provincia de Huesca y otras localidades de la comarca de La Litera.