Nuevo pan con queso para promocionar el Alt Urgell

Trenat de formatge es el nombre comercial del nuevo pan que servirá para identificar y promocionar la comarca del Alt Urgell y dinamizar el Gremi de Forners. Se caracteriza por estar elaborado con queso Urgèlia D.O.P., el único queso de Catalunya reconocido con este distintivo europeo y que es elemento principal e identificativo del territorio, elaborado por la Cooperativa Cadí. Otros ingredientes que aportan al producto un “aroma y un gusto singular”, según los panaderos, son el queso rallado, mantequilla Cadí DOP y harina de malta. El nuevo pan, que se presentó ayer en La Seu, saldrá a la venta el próximo 14 de marzo, coincidiendo con el día de la Constitució de Andorra y día en que La Seu celebra un mercado de las oportunidades. Los panes tendrán forma de trenza y se venderán por 1,80 euros.