Dijous Gras con ganas de Carnaval

La plaza Ricard Viñes de Lleida se convirtió ayer en el epicentro de la celebración del Dijous Gras, uno de los actos previos a la gran celebración del Carnaval mañana. A las siete de la tarde empezó el trajín para preparar la tradicional tupinada, a base de costillas, longaniza y lomo. La organización corrió a cargo de la Agrupació de Comerciants de la Zona Alta y de la Associació de Veïns del Camp d’Esports. Por su parte, más de un centenar de comensales también dieron anoche el pistolazo de salida del Carnaval de Tàrrega con la cena de Dijous Gras, organizada por el Centre Cultural y que se celebró en el Espai MerCAT. Como marca la tradición, los participantes degustaron un surtido de tortillas, botifarra de huevo y negra, coca de llardons y una naranja. Desde hace seis años, cuando tomó las riendas del Carnaval de Tàrrega la Associació Agrat, también es habitual ver en la cena del Dijous Gras a jóvenes con provocativos disfraces.

En Sort, los más pequeños disfrutaron ayer de la fiesta del mondongo para recuperar la tradición. La asociación gastronómica La Xicoia se alió con los carniceros para hacer una demostración en la plaza.