Segunda Beca ICG a la Innovación y Gestión en Hostelería

El Palau de Pedralbes de Barcelona acogerá este miércoles, 7 de junio, a las 19.00 horas, el acto de entrega de los premios y reconocimientos de la Segunda Beca ICG a la Innovación y Gestión en Hostelería. El acto será presidido por Meritxell Ruiz, consellera de Enseñanza de la Generalitat de Catalunya; acompañada por Antoni Siurana, presidente de la Fundación ICG; Andreu Pi, presidente del Grupo ICG; Joxe M. Aizega, director general del Basque Culinary Center, y Melcior Arcarons, director general de Formación Profesional.

Además, contará con el apadrinamiento del Chef Joel Castanyé, que lidera el Restaurante la Boscana de Bellvís, que cuenta con una estrella Michelin, y con Aitor Minaya, ganador de la Primera Beca ICG.

Esta Beca, que cuenta con el apoyo y colaboración del Departamento de Enseñanza, el Basque Culinary Center, y el Grupo ICG, tiene como finalidad fomentar la emprendeduría, la generación de ideas, y la utilización de las TIC en la formación de los futuros profesionales del sector de la hostelería, como estrategia de excelencia, actitud creativa e innovación en la empresa.

En estos premios se han presentado estudiantes que finalizan los Grados Superiores de FP de Dirección de Servicios de Restauración o Dirección de Cocina, de diferentes centros de Catalunya.

El premio para el alumno ganador es una Beca para estudiar el Master en Innovación y Gestión de Restaurantes en la Facultad de Ciencias Gastronómicas Basque Culinary Center de San Sebastián, y un premio en metálico para el Instituto donde haya estudiado a este alumno. Además, se otorgarán reconocimientos para los alumnos finalistas y los Institutos donde han estudiado.