Nueva cerveza de la Casa Dalmases de Cervera

La Fundació Casa Dalmases de Cervera presentó ayer en el pub la Cova de Cervera su nueva cerveza de trigo. Según la responsable del proyecto, Belén Jurschik, se trata de una bebida suave, de solo 4 grados, hecha con un 50% de trigo “para la gente que no le gusta la cerveza”. Se denomina Ondara Weissbier y se presenta con el nuevo diseño que tendrán las producciones de Casa Dalmases, botella de tonalidad verde y forma redondeada. Se trata de la tercera cerveza que producen desde 2012 tras La Bruixa y La Roella y el objetivo es lanzar en agosto una cuarta, Aquelarre. El proyecto social ha pasado de 2 empleados en sus inicios a 9 en la actualidad.