Marisco más caro para Navidad

A solo cuatro días para la primera de las grandes comilonas de la Navidad, los mercados de Lleida viven ya un ritmo frenético de compras y reservas de los productos más deseados para estas fiestas. Pero los que lleven en sus listas marisco y pescado, que serán la gran mayoría, tendrán que preparar el bolsillo porque los precios han subido. Y es que el temporal que azotó la semana las costas gallegas ha hecho que bogavantes, cigalas o gambas rojas, entre otros, estén este año hasta un 15% más caros respecto a la pasada Navidad, que los comerciantes definen como muy buena. “A los pescadores les resulta mucho más difícil cogerlos y por eso están más caros. También porque la demanda en esta época aumenta”, explica Elisa Capdevila, de la pescadería La Barqueta del mercado de Cappont. Pescados como la merluza o la lubina también están más caros que hace una semana. Ocurre especialmente en el caso del rape, que cuesta ahora casi 36 euros el kilo cuando hace una semana estaba a 27. “Yo creo que este año ya no subirá más porque todo el pescado que se consumirá está ya en las cámaras”, apunta Cristina Rodríguez, de la pescadería Germans Sòria del mercado de Fleming. Mucho menos volátiles son los precios de la carne, que se mantienen más estables cuando se acerca la Navidad. “Lo único que puede ocurrir es que por la mayor demanda el cliente pueda quedarse sin la parte que quiere”, afirman desde la carnicería Tomàs de Fleming. Cordero y cabrito son los más demandados, pero cada vez se estilan más rellenos de pollo o de ternera.

En lo que sí coinciden unos y otros es en que el número de reservas es similar al del pasado año, aunque el número de comensales para el que se compra es menor y creen que la situación política puede haber influido.