Los hermanos Roca cocinarán en una fiesta de los Oscars

Los hermanos Roca, propietarios del Celler de Can Roca, recibieron ayer el encargo de preparar la cena para la fiesta organizada por Elton John, que se celebrará después de la entrega de los Oscar el próximo 4 de marzo. Los cocineros de Girona explicaron que el menú estará inspirado en los platos de “tradición familiar y sabores del Mediterráneo”. De hecho, destacaron que el primer plato que probarán los invitados a la fiesta será un canalón “con receta de la madre”.

La magnitud del encargo y la distancia que separa Girona de Los Angeles hará que los hermanos Roca deban contar con la ayuda de cocineros locales. Además, se acordó que los productos de la zona de California serán la “estrella” de la noche. Los chefs explicaron que la idea principal es dar alternativas al millar de comensales, dado que se debe tener en cuenta que asistirá un público muy heterogéneo y se debe poder contentar a todos los asistentes.

El dinero que se recaude en la fiesta organizada por Elton John se dará a la investigación

La fiesta organizada por el cantante británico es una de las tres celebraciones más importantes de las conocidas como “after party”, fiestas celebradas después de la gala de los Oscars. La de Elton John tendrá, además, fines benéficos. El año pasado, el británico consiguió recaudar siete millones de dólares que se destinaron a la investigación y anunciaron que este año esperan aumentar el dinero recaudado.