Recetas para niños con cáncer

Unos de los efectos secundarios más indeseados de los tratamientos del cáncer son los que provocan al paciente no poder comer o la pérdida por completo del apetito. Estos efectos todavía se acentúan más si quienes los padecen son niños. Es por eso que la fundación Joan Petit, nens amb cáncer, de Blanes decidió editar el libro de recetas Culleres que cuiden para ayudar a hacer más llevadero este problema a los más pequeños. “Queremos dar una herramienta, un regalo a los niños, que padecen estos desagradables efectos”, aseguró Joan Torner, fundador de la asociación, durante la presentación del libro ayer en Lleida en el marco del Día Internacional del Cáncer Infantil. El volumen consta de dos partes, una elaborada por la nutricionista leridana Antonieta Barahona y su equipo, que cuenta con 24 recetas específicas para personas que sufren estos efectos secundarios, y otra, con 49 recetas de cocineros de reconocido prestigio como Joan Roca, Nandu Jubany o David Andrés. Además, la conocida ilustradora Pilarín Bayés, se encargó de caricaturizar y plasmar en el libro a todos los que participaron en él. Los fondos recaudados con la venta del libro irán destinados íntegramente a la fundación para intentar mejorar la calidad de vida de los niños y familiares que padecen esta enfermedad.

A pesar de que el cáncer infantil se considera una enfermedad poco habitual por su baja incidencia, cada año se diagnostican en Catalunya 240 nuevos casos. La supervivencia de esta enfermedad en niños y adolescentes se sitúa alrededor de un 80%. En Lleida, Afanoc ha atendido desde el año 2013 a 90 familias y la casa dels Xuklis en Barcelona acogió durante el año pasado a unas 20.

Merienda solidaria en beneficio de los niños con cáncer En el marco del Día Mundial Contra el Cáncer Infantil, la asociación solidaria Fades de Ponent celebró ayer por la tarde una merienda solidaria a beneficio de Afanoc para recaudar fondos para luchar contra esta enfermedad y ayudar a los niños y familiares que la padecen. Durante el acto los asistentes pudieron disfrutar de coca y chocolate y de varios talleres de manualidades y el sorteo de entradas para espectáculos.