Premio al mérito científico de Lleida

Diecinueve personas que han destacado en la investigación científica y tecnológica, entre ellas la catedrática de Tecnología de los Alimentos en la Universitat de Lleida, Olga Martín, fueron distinguidas ayer con las medallas Narcís Monturiol de manos del President Quim Torra. La ceremonia de entrega en el Palau de la Generalitat comenzó con un discurso de la consellera de Empresa y Conocimiento, Àngels Chacón, quien alentó a los galardonados a seguir proyectando los valores de Catalunya en el mundo porque “el conocimiento y el talento que generamos no sea olvidado y pueda marcar la diferencia”. “Estos premios llevan el nombre de un innovador que, como otros, representa la voluntad del país de desarrollo en el ámbito del conocimiento. Queremos ser líderes en el mundo y la inversión en investigación debe ser una prioridad”, aseguró Chacón.

En esta línea se expresó también Torra, mientras destacó que “es importante reivindicar la excelencia histórica de nuestros científicos y científicas, así como su compromiso con la sociedad”. Por su parte, Mariàngela Vilallonga, una de las premiadas que pronunció un discurso en representación de sus compañeros, dijo que “se trata de conseguir una sociedad con más conocimiento y, quizá, algún día, más libre, justa e igualitaria”. Entre los galardonados se encuentran también Xavier Bellés, Caterina Biscari, Manola Brunet, Matteo Cavalli-Sforza, Ilan Chet, Teresa Garcia-Milà, Joan Gómez, Francesc Xavier Hernàndez, Carles Lalueza-Fox, Agustí Lledós, Pura Muñoz-Cánoves, Mary Nash, Marc Noy, Pablo Ordejón, José Luis Riechmann, Jordi Torra y Licia Verde, así como la Institució Catalana de Recerca i Estudis Avançats (ICREA), que actualmente tiene un total de 255 investigadores contratados en todos los campos de conocimiento en universidades y centros de investigación de toda Catalunya.

Torra destacó la importancia de “reivindicar la excelencia histórica de nuestros científicos”

Estas medallas y placas fueron impulsadas por la Generalitat en 1982 en honor al reconocido inventor y político nacido en Figueres, Narcís Monturiol (1819-1885). Con ellos, se propone distinguir la contribución de personas al progreso científico y tecnológico. En estos años también han reconocido la labor de un total de 45 entidades.

Además de presidir la Federación Europea de Ciencia y Tecnología de Alimentos (EFFoST), que reúne más de 130 sociedades, institutos y universidades y cuenta con más de 100.000 expertos en alimentos, Martín es miembro del Comité Ejecutivo de la División de Procesado No-térmico de Alimentos del Instituto de Tecnólogos de Alimentos (NPD-IFT) de EEUU.

Reconocimiento al procesamiento de los alimentos de Olga Martín La actividad de Olga Martín, doctora en Ciencias Químicas y profesora de la Univsersitat de Lleida desde 1992, “se centra en el desarrollo de nuevas tecnologías para la obtención de alimentos seguros, saludables, atractivos y estables de una manera sostenible”, según destaca el departamento de Conocimiento de la Generalitat. El grupo de investigación de Nuevas Tecnologías para el Procesamiento de Alimentos que creó Martín “es actualmente una referencia mundial en procesamiento no térmico de alimentos”, hecho que le ha valido este reconocimiento.