La guía del Govern sobre alimentación saludable llega a los CAP del Pirineo

El Centre de Visitants del Pallars Jussà en Tremp acogió el lunes la presentación de la nueva guía alimentaria elaborada por la Agencia de Salut Pública de Catalunya. El nuevo manual promueve comer productos de temporada y de proximidad, aumentar el consumo de frutas, hortalizas, legumbres, verduras y frutos secos y favorecer el consumo sostenible. Así, la guía no solo se centra en la salud sino que también aconseja cuidar del medioambiente y el entorno evitando el uso de plásticos, comprando a granel en mercados locales y promoviendo el cooperativismo. El material presentado se estructura en tres grandes grupos de mensajes cortos, sencillos y concretos sobre alimentos y conductas que se deben potenciar, que se deben reducir y de las que conviene cambiar la calidad para conseguir objetivos más saludables y respetuosos con el entorno. Cabe destacar que la guía Petits canvis per menjar millor la revisaron 52 profesionales provenientes de distintos ámbitos y podrá encontrarse en los hospitales y los CAP. En otro orden de cosas, la Escola Alba destacó ayer la calidad de la alimentación en el comedor escolar, después de que este diario publicara una foto de su comedor en un artículo sobre alimentación.