Zaraida Cotonat: «Estamos muy emocionados, ya son quince años»
FOGONY DE SORT
Sergi Ortiz (segundo por la izquierda) con la ganadora y el resto de finalistas.
Noticia original: Lleida sigue en la alta cocina
El Fogony de Sort, Malena de Gimenells y La Boscana de Bellvís mantienen las respectivas estrellas Michelin
Estamos realmente muy emocionados porque ya son 15 años con esta distinción”, explicó Zaraida Cotonat, que dirige el restaurante junto a su marido, Josep Rodríguez. Cotonat aseguró que “nosotros seguimos como siempre, no trabajamos para la estrella ¡Pero si somos un restaurante 100% familiar!”. También aseguró que el Fogony seguirá la misma línea para mantener “este sello de calidad”.
