El Xup Xup Solidari recauda 12.000 euros para Arrels

Más de 300 personas asistieron ayer al Xup Xup Solidari, la cena benéfica que organizan las sociedades gastronómicas leridanas Amics del Bacallà, Cauet del Segrià, Gastrobacus, Racó del Riu, Sogall y Lo Tall. La de ayer era la décima edición y consiguieron recaudar 12.000 euros a beneficio de Arrels Sant Ignasi para atender a personas en riesgo de exclusión. La cena se celebró en la Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida donde las sociedades gastronómicas elaboraron los aperitivos como, por ejemplo, Fideuà amb bacallà (Amics del Bacallà), Calçots amb Tempura (El Cauet del Segrià) y Crema d’escalivada (Sogall), mientras que los alumnos de la escuela se encargaron del resto de la cena. El menú costaba 40 euros y se podían hacer más donativos. En la iniciativa colaboran una veintena de empresas.