Cocina inclusiva para usuarios de Down Lleida

Seis usuarios de la asociación Down Lleida y varios empresarios leridanos participaron ayer en un taller gastronómico en el restaurante La Boscana de Bellvís, que recientemente ha renovado su estrella Michelin, para visibilizar el talento de las personas con discapacidad y potenciar su inserción laboral. Durante la actividad ‘Cocinando entre amigos’, organizada por la fundación Mapfre en colaboración con la Coell y la entidad que atiende a las personas con síndrome de Down, los participantes elaboraron varios platos bajo la batuta del chef Joël Castanyé. El taller se enmarca el programa ‘Juntos Somos Capaces’, que desde hace más de ocho años colabora con entidades sociales y asociaciones empresariales para fomentar la integración laboral de las personas con alguna discapacidad intelectual. En Catalunya, la iniciativa ha propiciado crear más de quinientas ofertas de empleo e introducir en el mundo laboral a un total de 480 personas, mientras que en el conjunto del Estado ha hecho posible que cerca de 4.000 personas hayan encontrado una oportunidad profesional. Al acto de ayer también asistieron Javier Raga, representante de Fundación Mapfre; Josep M. Gardenyes, presidente de la Coell; Josep Mª Borràs, vicepresidente de Down Lleida; y Ramon Cónsola y Mercè Carulla, de la Diputación.