Dijous Gras con ganas de Carnaval

La plaza de la Catedral se convirtió ayer en el epicentro de la celebración del Dijous Gras en Lleida, que marca el pistoletazo de salida de la celebración del Carnaval con la tradicional Tupinada. A las seis de la tarde, una treintena de voluntarios de la Germandat de Pau Pi comenzaron los preparativos de esta comida a base de costillas de cerdo, longaniza y lomo. Tenían previstas unas quinientas raciones para repartir entre los comensales que compraban su ticket en la carpa del Eix Comerical. El postre corrió a cargo del Gremi de Forners de les Terres de Lleida, que puso el momento más dulce de la jornada con los pasteles de Carnaval. Las actividades gastronómicas también fueron las protagonistas en Sort, donde los alumnos de la escuela Àngel Serafí Casanoves participaron en la elaboración de embutidos típicos como el ‘xolís’ en la Festa del Mandongo. La celebración pretende compartir con los más pequeños la antigua tradición de la matanza del cerdo, que se llevaba a cabo en casi todas las casas del Pallars. Desde la asociación gastronómica La Xicoia, Jaume Mora, apuntó que “es importante que los niños descubran el proceso de elaboración de muchos embutidos que se comen y que son característicos de la comarca, como el ‘farcit de Carnaval’. Tras el taller, multitud de vecinos pudieron degustar el mandongo durante una comida popular. Y en Castellciutat, escolares recorrieron las calles acompañados en el acordeón por Pep Lizandra. También se celebró un concurso infantil de disfraces.

Controles contra las imprudencias al volante El Servei Català de Trànsit ha puesto en marcha una campaña de concienciación para evitar las imprudencias al volante durante los festejos de Carnaval. Con este objetivo, los Mossos d’Esquadra y las Policías Locales llevan a cabo desde ayer y hasta el miércoles más de 570 controles de drogas y alcohol en las carreteras catalanas, de los que 180 están programados para el fin de semana. Durante las campañas preventivas del año pasado contra el consumo de estas sustancias, los agentes denunciaron un total de 2.456 conductores por positivos en alcohol y 911 por consumo de drogas.