La agricultura en la edad de Bronce

La gestión intensiva de cultivos y rebaños podría ser una de las claves de éxito de algunos poblados de la civilización argárica por encima de otros, entre el 2220 y el 1550 antes de Cristo, en la edad de Bronce. Así lo pone de manifiesto una investigación internacional liderada por la UAB, en la que participa un investigador de la UdL y Agrotecnio Jordi Voltas. Los resultados aparecena en un artículo que acaba de publicar la revista científica Plos One y también han participado las universidades de Mainz (Alemania), Basel (Suiza) y la Danube Private University (Austria).

El trabajo analiza por primera vez todos los niveles de la cadena trófica de una sociedad prehistórica del Mediterráneo occidental. Los investigadores han estudiado los restos humanos de 75 individuos, huesos de 29 animales y 105 semillas carbonizadas de los yacimientos de La Bastida, en Murcia, y Gatas, en Almería. La investigación revela que ambos asentamientos compartían una dieta muy similar, pero aplicaron estrategias de subsistencia diferenciadas. En el caso de La Bastida, el cultivo intensivo aumentó la fertilidad y rentabilidad de los cultivos que no la gestión extensiva que se hacía en el poblado de Gatas. El estudio también revela que los niños dejaban de mamar entre los 18 meses y los dos años, datando por primera vez este hecho en la edad de Bronce. Sustituían la leche materna por una alimentación basada principalmente en papillas de cereales. También han descubierto que los bebés de Gatas podrían haber sufrido más estrés metabólico que los de La Bastida.