Campaña contra el desperdicio alimentario

Conseguir que los alimentos no se echen a perder en las estanterías, reivindicar los productos de proximidad y concienciar a la sociedad sobre el desperdicio alimentario promocionando la cocina de aprovechamiento son algunos de los objetivos de la campaña “Aprofitem l’estiu” impulsada por el comercio L’Hort de Ca la Bàrbara, del barrio leridano de Balàfia. En este sentido, desde principios de verano y hasta mediados de septiembre, la tienda ha habilitado una parte del local que, bajo el epígrafe “Els fora de sèrie - Hortportunitats”, incluye frutas y verduras a un mejor precio, o también productos que se pueden coger libremente, especialmente dirigidos a los más necesitados. Asimismo, también se han llevado a cabo charlas sobre cocina de aprovechamiento y vídeos con recetas y consejos a través de su Instagram, que seguirán haciéndose en las próximas semanas.