Tàrrega hace barquillos solidarios para la Fundació Sant Joan de Déu

El obrador de galletas El Rosal de Tàrrega trabaja estos días en un pedido solidario para la Fundació Sant Joan de Déu de Barcelona. Su sueño es que estas Navidades todos sus barquillos contengan un deseo compartido y escrito por personas atendidas en los diferentes servicios de los centros de Sant Joan de Déu que se encuentran en una situación de vulnerabilidad. Así, la tarea de El Rosal se centra en elaborar los barquillos y en poner un deseo en cada uno de ellos. Las cajas, de las que se prevén hacer entre 15.000 y 20.000, contendrán 11 unidades de barquillos con un deseo diferente en cada uno. Núria Cendoya, corresponsable del obrador El Rosal, destacó que “desde la Fundació Sant Joan de Déu buscaron un obrador social para este proyecto, que tiene una producción muy complicada pero también ilusionante y todo un reto, a la vez que nos supondrá una ayuda importante para poder conservar todos los puestos de trabajo”. Cendoya también reconoció que “el proceso de elaboración no ha sido fácil ya que los barquillos son muy frágiles, hemos tenido que hacer una modificación y buscar una masa crujiente pero dura a la vez para que las puntas no se rompieran”. Las cajas de barquillos solidarios pueden adquirirse ya de forma anticipada en la tienda on line de la fundación.