TRADICIÓN JORNADAS GASTRONÓMICAS
Sabores del Aplec en diecinueve restaurantes
Los organizadores y algunos participantes de las Jornades Gastronòmiques de l’Aplec del Caragol.
Diecinueve restaurantes de Lleida participarán en una edición de las Jornades Gastronòmiques de l’Aplec del Caragol que, desde mañana hasta el 30 de mayo ofrecerá a los comensales todo tipo de especialidades caragolaires. La iniciativa, organizada por la Fecoll, “quiere apoyar un año más a la restauración leridana tan golpeada por las sucesivas restricciones de la pandemia”, dijo ayer Ferran Perdrix, presidente de la fiesta gastronómica.
Los establecimientos participantes son Aggio, Arrosseria Antoni Rúbies, Astoria, Caravista, Celler del Roser, Clea Tushé, En Família, La Cuina del Martín, La Huerta, La Masia, La Roca del Corb, L’Antiquari Tapes de Mercat, Maite’s Healthy Food and Cofee, Manicomio, Margotte, Neo Parc, Racó del Caragol, TK CIM y TK Lleida. Cada uno de ellos ofrecerá menús especiales en los que se podrán degustar, ya sea en el mismo restaurante o a domicilio, caracoles a la llauna o a la gormanda, o acompañados de miel y sobrasada.
Las diferentes propuestas incluirán siempre cerveza San Miguel, vino Raimat y cafés Batalla.
