Dos leridanos, en el futuro de la cocina catalana según 'Cuina'

La revista gastronómica Cuina celebró ayer desde el MNAC su 20 aniversario reivindicando a una veintena de chefs de la cocina catalana que viene y que “garantizan que la revolución continúa”. Entre los cocineros destacados en este número especial aparecen los leridanos Eli Farrero, de El Ventador de Barruera, y Gonzalo Ferreruela del restaurante Ferreruela de la capital del Segrià. Asimismo, se anunció que Judith Càlix será la nueva directora de la revista hasta ahora dirigida por Josep Sucarrats.