¿Cuándo vale la hamburguesa más cara del mundo?
La hamburguesa más cara del mundo se llama Golden Boy y cuesta 4.250 euros (5.000 dólares). La ha creado el chef Robbert Jan De Veen, propietario del restaurante De Daltons, en Voorthuizen (Países Bajos) y le ha valido entrar al libro Guiness dels Rècords de 2021.
La hamburguesa, que pesa unos 800 gramos, está elaborada con ingredientes de primera calidad como trufa blanca italiana, caviar Beluga, carne de cangrejo real, queso Wyke (una de las marcas más exclusivas de Cheddar), mayonesa con con huevos de pato y azafrán, whisky Macallan Rare Cask, carne de ternera japonesa wagyu A5 y jamón ibérico de bellota Joselito. El pan está hecho a mano con harina, champán Dom Perignon y azafrán natural. Además, contiene dos láminas de oro comestibles.
Robbert Jaan De Veen diseñó esta hamburguesa con la intención de donar los ingresos a su ciudad para combatir los efectos de la pandemia: de momento, la venda de hamburguesas Golden Boy ha permitido sufragar 1.000 paquetes de comida para los bancos de alimentos locales.
Para probarla, se tiene que reservar plaza con dos semanas de antelación y pagar una fianza de 635 euros.
