Si te gusta el atún, estás de suerte

Aunque en España el atún se consuma durante todo el año, es en verano cuando el producto tiene su auge. Un alimento de un exceso sabor, que encaja en casi todo y a un precio bajo y que, además, aporta grandes beneficios sanitarios para convertirse en el producto por excelencia de las mesas estivales.

Actualmente el 66% de los españoles confiesa incluir el atún en su dieta diaria con un consumo que sobrepasa las 230.000 toneladas al año. Además, España produce alrededor del 67% de conservas de atún de la Unión Europea y su venta se ha convertido en uno de los mercados más rentables de la alimentación. Asimismo, su ingesta tiene beneficios sanitarios que además combinan perfectamente con el verano. Su estado de producto fresco, sumado a que puede incluirse en muchas comidas como sándwiches, tortillas, pastas o ensaladas, hace que en la temporada estival su consumo alcance los 10 millones de kilos por mes.

A todo esto ha querido llegar la conservera española Seakings para detallar las diferentes características nutricionales que hacen de este el alimento del verano.

Aportaciones nutricionales del atún

1. Protege el sistema cardiovascular, ya que contiene un alto grado en proteínas y en ácidos grasos Omega-3. Estos ayudan a disminuir los valores de colesterol y triglicéridos en el cuerpo.

2. Aporta vitaminas. Rico en vitaminas y minerales, estos componentes son necesarios para el correcto funcionamiento del cuerpo humano. Asimismo, el atún es un pescado rico en fósforo, magnesio, hierro y yodo, minerales que contribuyen a mejorar las funciones óseas, bioquímicas y metabólicas.

3. Mejora el rendimiento deportivo. Perfecto para atletas y personas adentradas en el deporte, el alto contenido de la proteína M6S hace que sea un alimento indispensable para favorecer la recuperación del tejido y la masa muscular, además de mantener fortalecido el sistema inmune.

4. Ayuda a perder peso. Catalogado como alimento saciante, esto significa que con poca cantidad da la sensación de haber comido suficiente.

5. Ayuda a tener un buen estado de ánimo. Además de todo lo anterior, científicamente se ha comprobado que su ingesta contribuye a mejorar el estado de ánimo de las personas.